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阿芳的韓料理





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以自然樸實的料理美學， 按摩哈韓的腸胃。 廚藝高手阿芳老師鑽研韓國料理多年， 為了本書專程再赴韓國考察， 本書以精妙的技藝，配合台灣人的味蕾， 深入淺出，設計出道地的韓國美食。 阿芳老師潛心研究的韓菜，帶著戀愛的風情， 吃進嘴裡，如飄在雲裡，風在吹，溫暖的滋味， 又像冬天裡，和一個火爐說話。 作者簡介蔡季芳
膩稱阿芳，經常受邀電視節目「食全食美」、「媽咪寶貝」及報章雜誌主題等食譜設計示範。 著有：《10分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的10分鐘上素菜》等書。



新聞分享



行政院農業委員會動植物防疫檢疫局表示，行政院農業委員會家畜衛生試驗所昨日確診雲林縣元長鄉1紅羽土雞場及彰化縣大城鄉1火雞場為H5N2高病原性禽流感(皆為非開放式禽場)，雲林縣動植物防治所及彰化縣動物防疫所接獲檢測報告後，依程序赴案例場執行撲殺作業（撲殺11周齡紅羽土雞12,772隻及9周齡火雞848隻），並督導業者完成場區清潔及消毒工作，以降低疫情傳播風險。

臺中市西屯區拾獲麻雀屍體檢出新型H5亞型高病原性禽流感

防檢局說明，另臺中市西屯區拾獲2隻麻雀屍體，昨日確診為新型H5亞型高病原性禽流感。臺中市動物保護防疫處將依程序加強拾獲區域消毒工作，並訪視周邊3公里禽場及輔導業者落實各項生物安全工作。

防檢局重申，目前雖僅零星案例發生，惟顯示產銷環境中仍有病毒活動情形，業者若未能自主落實各項生物安全措施，疫情即可能有持續發生之風險，故該局再次籲請家禽相關業者持續提高警覺，自主觀察場內禽隻健康情形，即時通報可疑疫情，並依「動物運輸車輛及裝載箱籠清洗消毒措施」與直轄市、縣（市）政府公告「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」等，持續落實人車門禁管制、人員、車輛(含運禽車、運蛋車、化製車、飼料車等)、運輸載具(運輸籠、蛋箱及蛋盤等)器具等進出消毒及非開放式、密閉式禽舍規劃等軟硬體生物安全措施，且切勿冒進進雛復養。期透過軟硬體生物安全措施之同步強化及操作，方能有效降低禽流感發生機率。



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